Inhoudsopgave

Home

Catering

Hapjes en Snacks

Gerechten

In de media

Producten uitgelicht

Contactgegevens

Tips voor het opwarmen van hapjes

Snacks als risolles en lumpia smaken warm toch het lekkerst. Het opwarmen van deze hapjes in natuurlijk vrij eenvoudig, maar voor wie het niet precies weet zijn hier enkele tips.


Opwarmen in de koekepan

Bij hartige hapjes zoals pastei, risolles, kroket jawa, frikadel, tahu isi etc. is de volgende manier het best:


Opwarmen in de oven

Een andere manier, die vooral handig is bij het opwarmen van grote hoeveelheden hapjes, is het gebruik van de oven.


Opwarmen in de magnetron

Voor het warmmaken van een hapje in de magnetron rekent u per hapje bij een vermogen van 700 W. Indien uw magnetron niet over een draaiplateau beschikt, is het verstandig het hapje op de helft van de tijd om te draaien en een kwart slag te draaien.
Hapjes zoals pastei, risolles en lumpia's verliezen in de magnetron wel aan knapperigheid, maar natuurlijk niet aan smaak. Hapjes die door middel van stoming zijn bereid, zijn juist zacht het lekkerst en kunnen dan ook prima in de magnetron verwarmd woren. Let u er dan wel op dat u het hapje niet te lang opwarmt. Vergeet niet deze gestoomde hapjes te bevochtigen of magnetronfolie erom te doen.


Opwarmen in de stoompan

Hapjes en Indische koekjes die met stoom zijn bereid worden weer prachtig zacht in de stoompan.