Inhoudsopgave

Home

Catering

Hapjes en Snacks

Gerechten

In de media

Producten uitgelicht

Contactgegevens

Gerechten van Toko Ramee

Hieronder volgt een opsomming van enkele gerechten die Toko Ramee maakt. Om het overzicht te bewaren, is niet het gehele assortiment in dit overzicht opgenomen.


Basis

Nasi Putih
witte rijst

Nasi Kuning
geurige gele rijst

Lontong
witte rijstblokjes

Nasi Goreng
pittig gebakken rijst met vlees, ei en bawang goreng (uitjes) en acar (zuur)

Bami Goreng
gebakken mie met vlees, groenten en bawang goreng (uitjes) en acar (zuur)


Vlees: Rund, Varken, Kip

Babi Kecap
varkensvlees in zacht zoete sojasaus

Daging Bumbu Rujak
rundvlees in pittige santensaus

Daging Semoor
rundvlees in zacht zoete sojasaus

Daging Opor
rundvlees in zachte santensaus

Sambal Goreng Hati
runderlever in pittige saus

Dendeng Ragi
stevig rundvlees met geraspte kokos

Dendeng Blado
zoetig, pittig gekruid stevig rundvlees

Sate Ayam
satÚ van kipfilet

Sate Babi
satÚ van varkensvlees

Ayam Bumbu Rujak
kip in pittige santensaus

Ayam Kecap
kip in zoetig pittige saus


Vis en Garnalen

Ikan Pepesan
makreel in pittige saus

Ikan Bali
moten makreel in fris pittige saus

Sambal Goreng Udang
garnalen in pittige saus

Ikan Asin
gebakken gezouten zongedroogde vis

Ikan Teri
gebakken gezouten zongedroogde kleine visjes

Ikan Teri Nasi
gebakken pittig gekruide zongedroogde kleine visjes


Tempe, Tahu, Ei

Orak Arik
roergebakken groenten, garnalen en ei

Tempe Kering
drooggebakken tempe met kruiden

Tempe Manis
half drooggebakken zoetige tempe

Sambal Goreng Tempe
tempe in pittig geurige saus

Tempe Asam Garam
drooggebakken tempe met tamarinde en zout

Sambal Goreng Taoco
tempe en tahu in zeer pittige kruidenmelange

Sambal Goreng Tahu
tahu in pittig geurige saus

Sambal Goreng Telor
gekookt ei in pittig geurige saus


Groenten

Cah Tahu
roergebakken groenten, garnalen, tahu en vlees

Sayur Lodeh
groenten in geurige saus

Sayur Karee
groenten in zeer zacht geurige kerriesaus

Sambal Goreng Buncis
sperzieboontjes in pittige geurige saus

Sambal Goreng Petai
sterk smakende bonen in pittige saus

Cah Rebung
bamboe, varkensvlees en garnalen

Cap Coi
groenten, garnalen, vlees, garnalenballetjes

Urapan
geblancheerde groenten met gekruide kokos

Acar Campur
gemengde groenten in zuur

Acar Putih
gemengde groenten in zuur (scherp)

Rujak Manis
gemengde vruchten in pittige saus


Sambals en Sauzen

Kacangsaus
gekruide pinadasaus

SatÚsaus
gekruide pindasaus met kecap en uitjes

Kecap Manis
zoete sojasaus met kruiden

Sambal Terasi
pittige sambal met gefermenteerde garnalen

Sambal Bajak
sambal met ui en kruiden

Sambal Assem Manis
zoet-zure sambal

Pangsitsaus
frisse zoet-zure saus met stukjes gember